El rodizio. Ese invento brasileño.

Esta palabra evoca en mi mente un universo de sabores y aromas. Así de cursi o redicho podría empezar el post y seguir. Pero yo soy menos lírico. Este invento que consiste en convertir en buffet una churrascaría es todo un acierto.

Los rodizios aparecen o nacen cuando el sistema de restaurante buffet se extiende de manera total en Brasil y las churrascarías comienzan a tener que dar respuesta a la nueva tendencia. En un rodizio tienes el buffet de restaurante como en todas partes y le añaden un buffet de carne recien hecha que te la van presentando con "espetos" (espadones con las piezas de carne ensartadas) en la mesa. De manera que tú pasas por el expositor del buffet primero y te llevas los complementos que quieres para la carne, dícese ensaladas, menestras, guarniciones, etc. y te sientas. A continuación comienzan a pasar camareros por tu mesa mostrándote todos los cortes disponibles de carne y embutidos que tienen. Eliges la pieza y el trozo que te gusta. Te lo cortan en el acto y, con unas pinzas que bien coges tú en la zona de cubiertos o bien te sirven, coges el corte. El camarero se va y al poco viene otro ofreciéndote otro corte. Los camareros con los cortes van rotando, característica que tiene que ver con el nombre. Rodizio.

Este que os mostramos es uno que hay en Curitiba, a la entrada viniendo de Joinville. Es un establecimiento de calidad y precio medios, aunque la carne como en todas partes en Brasil es de calidad extra. La comida de dos personas incluida bebida costó 39R$ (17,70€). De escándalo.

Los zapatos con plataforma en Brasil.

Las modas o el exceso de aceptación o de extensión de una moda cuando estás en otro país que no es el tuyo siempre te sorprende. Este es el caso de los zapatos de todo tipo con plataforma que puedes ver en todas parte y en toda ocasión en Brasil. Como ya os comentamos en un post sobre las tiendas del shopping center Mueller de Joinville, en este país hay muy buena zapatería. Y la gente la compra. Pero si te fijas prácticamente no ves a gente vestida con zapato de tacón. Ves gente con zapato fino pero con plataforma.

La razón está en las aceras. No hay nada más complicado que andar por una acera brasileña con zapato de tacón, especialmente si circulas por una de esas bonitas aceras empedradas en mármol blanco y negro haciendo dibujos tan habituales, características y típicas de Brasil. Se hace imposible.

Dos españoles en Brasil. Itapema. SC.

Los dias pasados en esta zona hemos estado alojados en casa de una buena amiga, en un bonito apartamento junto al río, donde hemos podido ver el trasiego de barcos de pesca y recreo habitual y los pescadores todos los días junto al puente tirando sus redes de plomos.

Itapema es una playa familiar, tranquila y con una zonilla de copas y restaurantes también, pero separada de la playa. Una larguísima y amplísima playa con el agua más limpia que la de Camboriú. Donde todavía quedan casas de planta baja en primera línea de playa y algunos lucen su curva de la felicidad como ocurre en otras partes del mundo.

Aquí os ponemos la misma foto sin curva de la felicidad y hacia el otro lado.

En los edificios modernos, incluso siendo pequeños te encuentras las nuevas tendencias respecto de los servicios comunes. Como en este caso que no tienen espacio para más pero tienen su jacuzzi.

En los complejos grandes se puede ver mucho más en ese sentido. La verdad es que impresiona porque es una tendencia generalizada en las nuevas construcciones.

Un establecimiento que está muy bien para familias es la "Pousada Marina Costa Esmeralda". Recinto de bungalows individuales a buen precio y aislado del jaleo.

Dos españoles en Brasil. De Itajaí a Navegantes en coche transbordador.

Para ir de Itajaí a Navegantes (al otro lado del canal, lado Norte) puedes hacerlo -si vas en coche- de dos maneras: dando una vuelta de varios kilómetros por toda la zona portuaria, o montando el coche en el trasbordador ("ferry boat") y cruzando en pocos minutos.

La verdad es que es mucho más cómodo y rápido (y barato). Aquí teneis un video de la travesía. Practicamente es en tiempo real.

Dos españoles en Brasil. Itajaí zona moderna.

La ciudad creció hacia el Sur, donde se ubica la mayor parte de los barrios nuevos. Se trata de una zona ordenada, limpia, con sus zonas verdes (dícese parques con árboles frutales muchos de ellos, en los que encuentras gente cogiendo fruta, al tiempo que pasean). Esta zona con amplias avenidas, bares y restaurantes modernos, alberga la mayor parte de los servicios sociales y de cara al visitante. Justo enfrente del Centreventos Itajaí (un palacio de congresos y exposiciones del que os dimos cuenta fotográfica hace dos o tres posts)se encuentra un restaurante a recomendar: Familia Frassini.

Tras este tonel que hace de puerta y de introducción al "mondo italiano", te encuentras un restaurante auténtico, que hace honor a su origen y regentado por descendientes de italianos que mantienen las tradiciones culinarias que heredaron.

La decoración mantiene totalmente la imagen y la cocina también. Los platos son realmente buenos, tanto la pasta (massa, en portugués) fresca como las pizzas y los guisos. Y hay una cosas importante: la cocina está perfectamente visible para los clientes, de manera que puedes ver la total limpieza e higiene e, incluso ver como cocinan. Aquí abajo teneis una instantánea haciendo masa de pizza.

Dos españoles en Brasil. El mercado viejo de Itajaí en fin de semana.

Pero cuando llega el fin de semana, como ocurre en Joinville (con la ayuda inestimable de la Mercearia Sofía), el mercado viejo de Itajaí se transforma. La artesanía deja de ser el motivo principal. Y el bar del mercado que se ve así entre semana:

Pasa a verse así. Con su ambientillo de gente tomando el aperitivo, comiendo y disfrutando siempre de la música en directo.

Dos españoles en Brasil. El mercado viejo de Itajaí.

Junto al mercado nuevo y solamente separados por una calle sin salida de cinco metros de ancha se encuentra el mercado viejo. Su exterior remozado no nos muestra -sin entrar- el corazón colonial que alberga, muy del estilo del de Sao Francisco do Sul, pero no tan antiguo, más dedicado a la artesanía en sus establecimientos y yo diría que, al igual que la ciudad, con más vida. Tanto comercial como de ocio.

Estas fotos del exterior, como las del interior que vienen a continuación, muestran la tranquilidad de los días de trabajo.